白こしあん入りの生地はコッペパンによくあるボソッとした感じが無く、しっとり、やわらか。 クランチ入りチョコクリームはホイップタイプでカフェオレ色。チョコパンの艶つやタイプじゃない。 クランチの食感が時々じゃりパンぽい響き。もう少し大きい粒だったら?! もうひとつのチョコクリームはチョコソースって緩さ。 ふわふわパンはカサ高だけど、口に入るとすうっとしぼんでモサつかない。 噛めばクランチの響き、 舌にホイップチョコのまろやかな甘さとチョコソースのストレートな甘さが交互に、時に合わさってやってくる。チョコソースのとろみが生地のくちどけを助けて喉詰まりもない。 チョコのしつこさやツンと嫌な香りも無く美味しい。 つぶあん＆マーガリン→Wピーナツクリーム→Wチョコクリームと来て、次はWカスタードクリームかな?! 100円＋税 2018.01
1979年4月1日日曜日
コッペパン クランチ入りチョコクリーム＆チョコクリーム
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