スイートフロマージュパン

ヤマザキ　スイートフロマージュパン　袋１個

とりあえずでかい。大口開けても齧るのはムリ。 スイートブールを思い出すボリューム感。 コレが美味しく食べられるか否かは、口の渇き具合に左右されそう。 袋表記の「甘いチーズクリームをたっぷりかけて」は 「さわやかなチーズクリームを(それなりに)のせて」に読み替えた方が欲求ミスマッチが無いかと。 私は「かけて」とあったのでホイップ系かと勘違いして買いました。 チーズクリームはデザートチーズにありそうな控えめな甘さと爽やかな香り。 ねっちり、焼き上げられた質感。 量は、この生地のボリュームからして、ちょっと控えめに思えた。 袋には「たっぷり」とあるので普通なら多いんだろう。 生地が美味しい。袋表記の「しっとり甘い♢」はチーズクリームのことだけじゃなかった。 ブリオッシュぽい、ほんのり卵の風味。ブリオッシュぽくない、ふわふわ＆しっとり。 気泡じゃなく縦に伸びてる生地で、手で割きやすい。 水分補給要素が無いので、生地が唾液となじむまで「もごもご」するし、 なじんだ後もねっちょりニトニト小麦粉粘土化して、歯にくっ付いてくる。 それでもパン生地が美味しいから噛むのが楽しい。 リピするなら鮮度命で「しっとり甘い」を楽しみます。 118円＋税　2018.01

スイート パンｄｅシュー

ヤマザキ　スイート　パンｄｅシュー　袋１個

「甘いパンでWシュークリーム作ってみた」じゃなかった。 正しくは「キャベツに見立てた甘いパン。シュガートッピングで雪化粧。ホイップ＆カスタードはアクセント」。 メインはホイップ＆カスタードでなくパン生地。 白色で小麦粉感たっぷりの生地は、パングラタンの器になれそうな分厚さと密度。 特に下のパンが硬く、弾力が邪魔くさい。2cmはありそう。 ぎっしり詰まった冬キャベツのイメージ。 「シュガーのトッピングがアクセント」はホント。おいしい。 ホイップクリームもミルクっぽい風味やなめらかさが好きだった。 カスタードは火を通し過ぎた印象で、もっちゃりした部分と甘い玉子焼きみたいな所があって好みじゃなかった。 パンメインなので甘ったるくは無いけど、弾力の割に噛み締めて味わう楽しさが感じられず。 ネーミングの誤変換は、ヤマザキ製品だけに「大きなツインシュー」連想が強すぎたためかと…。 何だか、してやられた感あるけれど旬のものと思えばいいかな。 118円＋税　2018.01

しっとりレーズンパン バター風味クリーム

ヤマザキ　しっとりレーズンパン　バター風味クリーム　袋１個

レーズン大粒で歯応えがあって、みずみずしい。量もかなり多い。 白こしあん入りのしっとりした生地と一緒に食べるとフィリング無しで十分おいしい。 洋酒がほんのり効いていて、この組み合わせで「レーズン　ロールパン」を作ってほしいくらい気に入りました。 残念だったのは中身。 大量のバター風味クリームに胸焼けを覚えて途中棄権しそうでした。 私的には量・味・香りよりも食感の問題なのかな。 8月に食べた同シリーズ品「マーガリン」も同じくらいの大量マーガリンでしたが、 冷やすことでボリゴリ歯応えが生まれ、疑似レーズンバターとなって、今も二の腕辺りに寄生中。 コレはクリームと言っても硬めのホイップマーガリンのような質感で、 歯応えも無ければ、艶のあるタイプのとろっとした舌触りも無い。中途半端な食感。 アチラはマーガリンに「ブルターニュ産発酵バター＆ロレーヌ産岩塩0.9%配合」。 コチラはバターフレーバーが入っている。 タピオカシロップ漬けを見つけられなかったのが残念ですが、リピして探すほど愛着わかず。 116円税込み　2018.01

三角蒸しぱん 蓬

ヤマザキ　三角蒸しぱん　蓬　袋１個

「三角蒸し」黒・白・くるみに比べて厚みが無い。大口開けても入りきらない、あの厚みが無い。 質感もちょっと違う。やわらかく、とろっとしてる。 大きな空洞が多く、厚みが薄い生地は他よりソフトな印象。 口の中で歯にくっ付く様な咀嚼感も薄め。 小豆甘納豆はやわらかく、砕く硬さは無い。普通の甘納豆よりは控えめの甘さ。よもぎの香りと相性抜群。 原材料欄を見ても同じラインナップ。 私が感じた生地感は個体差だったのかな。リピしたら確かめたい。 75円＋税　2018.01

三種の豆蒸しぱん

ヤマザキ　三種の豆蒸しぱん　袋１個

和菓子らしい甘~い蒸しぱん。豆も生地もやわらか＆しっとり追求。 やわらかな甘い豆と混ぜ込むように、口の中で舐めて転がすようにして食べる感じかな。 やわらか組：生地・青えんどう甘納豆・金時甘納豆。 金時なんて、ふにゃふにゃ豆がゆレベルの水分量とやわらかさ。豆を砕く食感が無いどころか皮も気にならない。 赤えんどう煮豆が食感と塩気で良いアクセント。 出町ふたばの豆餅に入ってるコリっとした硬さではないが、この中では目立ってる。 蒸しパン自体はねっちゃりにっちゃり歯にへばり付くのを剥ぐようにして食べるタイプ。 噛むと言うよりは、上あごと舌で潰しながら舐め溶かす感じ。 同社製品蒸しぱんとの比較で言えば、 「黒糖フークレエ」「三角蒸しぱん」「もちもちとした蒸しぱん」はスポンジの様な気泡の膨らみが感じられる。 コレは米粒の様に水分を含んで生地自体が膨張した感じ。空気感が無い。 その重たさのあるしっとり感に、上記3者とは違う、和菓子の雰囲気を感じる。 甘さ： 生地は「三角蒸し白」と同じくらいの甘さながら、口中に貼り付く様な口どけの分、一層甘く感じられる。 見た目のインパクトも強烈なら甘さも然りの期待に応える蒸しぱんでした。 108円＋税　2018.01

三角蒸しぱん（くるみ）

ヤマザキ　三角蒸しぱん（くるみ）　１個

醤油を練り込んだ生地に興味があって購入。 →醤油よりニッキの香りが気になって、発生源を探すうちに食べ終えてしまった。 原材料欄を見るけれど記載はない。 シナモンの甘い、スイーツの香りでなく、漢方薬のような独特のニッキの香りがするのだけど…。 強くはないので食べ慣れ始めると気にならなくなるのだけど、飲み物で小休止後、再び香る。その繰り返し。 もしや、この香りこそが醤油由来なのか?! 生地感に醤油効果は特に感じず。 「三角蒸しぱん」白・黒と比べても、弾力・厚み・口どけ・湿り気…食感に差は感じなかった。 くるみは湿った感じがした。 大量の生地に対して粒数が無いにせよ、アクセント効果も感じなかった。 くるみも蒸しぱんも好きなので、ナッツの香ばしさやコクと蒸しぱんの融合に期待したけれど無感動。 くるみも醤油も丸っと無視した…否、ニッキの香りに醤油の残滓を見たことにして「▼蒸しぱん」。 75円＋税　2018.01

たっぷりコーンパン コーンポタージュ風

ヤマザキ　たっぷりコーンパン　コーンポタージュ風味　袋１個

トーストで皮パリ。生地の粘りが強く軽快な歯切れにはならない。 生地が薄い割にむちょむっちょと噛み応えあり。 歯にくっ付いて引きはがすように咀嚼する感じが気になりました。 コーンポタージュ風ソースを見てしまうと萎える。 ぶよぶよした感じで、グラタンが冷えて固まったような食感も好みじゃなかった。 マヨネーズ辛子がちょっと効いてる。 コーンに、噛んで汁が飛び出すようなジューシー感が無く、潰れたタイプなのもちょと残念。 コーンを使った惣菜パンは好物なのですが、コレとは相性合いませんでした。 128円＋税　2018.01