ニューヨークチーズケーキに似た質感。 中心部分ではなく円周付近の焼き色濃いめの盛り上がった部分。 「日々カフェ」シリーズのフルーツケーキが美味しかったので、ブラウニー嫌いにもかかわらず購入。 ブラウニーと言えば、濃厚さを売りにして食後もチョコの甘さやケーキの残骸が舌に残るイメージ。 もしくは逆に、粉っぽかったり、もさもさ吸水感があったり、むぐむぐ噛まされる感じがあるパン寄りなケーキ。そういった興ざめ要素が全く無かった。 すっと溶ける。チョコより速く、甘さも香りも後に引かない。こしあん効果？だからと言ってさらさら感は無い。 にっとりヌガーじゃなくニューヨークチーズケーキの盛り上がった縁の様な質感。 風味はココアじゃなくちゃんとチョコ。 アーモンドもくるみも湿っぽくなく小粒な響きが丁度良かった。 私が食べてきたブラウニーとは全く違って、このブラウニーなら好きと言える美味しさでした。 120円＋税 2018.01
1996年6月1日土曜日
日々カフェ たっぷりナッツブラウニー
登録:
投稿 (Atom)